减肥需止步的十大高热量食物(3)

减肥需止步的十大高热量食物

第五位.烧味

卡路里：烧鸭337、烧鹅305、叉烧293

脂肪：烧鸭28.4、烧鹅21.9、叉烧17

主要用料：醃料、调味料、麦芽糖(叉烧用)

制法：将肉类如鸡、鸭、猪肉调味后，以二百度高温烧烤，然后冷却，运到餐馆陈列及售卖.肉类以高温烧烤时，滴下的油分会令一些致癌物质附在上升的空气中，因此有可能附在肉类上;用以调味的油盐薑，含高盐和油分;因为烧味的表面黏腻，如果餐馆处理不当，例如长期将烧味暴露空气中，便会沾上尘埃，容易滋生细菌。

建议食法：尽量选吃一些肉地较瘦的及不吃皮，以减少脂肪的吸收，如果是买回家吃，可以小量热水轻微冲走油分和尘埃。

第六位.炸鸡腿

卡路里：254

脂肪：14.5

主要用料：鸡腿、调味料、食油

制法：将鸡腿调味后以油炸。鸡腿的脆皮含高油分，增加体内脂肪及胆固醇。

建议食法：去皮才吃。