坚决不做纸片人 看瘦子如何增肥

●胃肠消化吸收功能紊乱、体力活动少、熬夜、偏食等不良生活方式，导致年轻职场人士日渐消瘦　　●增肥要做到均衡饮食、坚持食物多样化，不要迷信某种或某类食物具有“神奇”功效　　●避免选择含有激素类的增肥产品　　长胖未必比减肥容易。不少人生活吃够睡够就是不长肉，纸片人、豆芽菜的身影也许就在你我身边。25岁的陈先生拥有180厘米高个头，但体重只有55公斤。医生查出他胃肠功能紊乱。通过制定调整饮食和活动量的方案，他目前以每月一公斤的速度增重，逐渐脱离“竹竿男”行列。

　　专家指出，胃肠消化吸收功能紊乱、体力活动少、熬夜、偏食等不良生活方式是年轻人日渐消瘦的常见原因。增肥要做到均衡饮食、坚持食物多样化，不要迷信某类食物的“神奇”功效，也不主张正常人长期额外补充营养制剂。

警惕身体出现“低水平的平衡”　　武警广东省总队医院营养科副主任曾晶表示，想要增肥的人一大半是年轻人。“20岁出头的职场人士或学生出现豆芽菜、竹竿男、竹竿女的体形，主要和行为模式不当有关，包括饮食习惯、体力活动、生活作息等。白领，尤其是女孩子，有的食量少，有的就餐不规律，有的睡眠不足，也有女孩子有意识控制体重追求骨感美，导致日渐消瘦下来。不少年轻人感觉自己身体还可以，但实际上存在胃肠消化吸收功能紊乱、体力活动少、长期熬夜等问题。”她说，这些年轻人极有可能身体各脏器的储备功能相对较少，总骨量、内脏细胞的体积和数量都较少，处于营养和功能的“低水平的平衡”。　　怎样判断是否需要增肥？曾晶介绍，可以通过目前得到国际认可的是体质指数（BMI）进行计算。BMI是世界卫生组织（WHO）推荐的国际统一使用的肥胖分型标准，其计算方法是BMI＝体重（千克）／身高的平方。中国正常BMI值的参考标准为18.5~23.9，低于这一范围是体重过低；高于此则为超重。　　坚持多样化饮食 别偏爱某类食物　　曾晶表示，增肥前要先对身体健康情况进行全面评估。首先要排除病理性疾病，如甲亢、糖尿病等内分泌疾病；长期低烧、结核、慢性腹泻等慢性消耗性疾病；以及免疫性疾病、肿瘤等情况。第二步是进行饮食调查，了解患者平时饮食所吃的食物、食量。她提到，到营养科门诊增肥的人群中，既有糖尿病、孕妇等特殊患者；也有一般的年轻人。通常年轻人病理性疾病情况相对少见。

　　“营养平衡包括营养素及热量的摄入和代谢平衡。瘦人要增肥，总体原则是使摄入能量大于消耗能量。通常每多摄入6000~9000千卡的热量体重能增加1公斤。”曾晶介绍，由于存在个体差异，需要通过身高、体重、代谢的评估计算每天摄入的能量和运动量，制定适合个体的增重方案。总体原则是坚持做到均衡饮食，提倡食物多样化，不主张过分强调某种或某类食物的功效，也不应该有什么绝对禁忌，要做到不挑食。其次，正常人群不主张长期额外补充营养制剂。增加和维持体重可以通过自我调整，按正确的方法，一般每个月可增重1~2公斤，也出现过增重4公斤的案例，但增重和减肥一样，都是一个长期工程，需要修正和长期坚持适宜的行为模式。