学会饭局上的饮食技巧 再也不用担心长肉了(3)

3、分量多的西餐也能吃，选对餐点就ok

A、通过菜名判断热量

即使去西餐厅吃饭，我们也可以根据菜名来判断食物热量，例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，看到这几个字基本上就可以断定这道菜是标准的高热食品!相比之下，烤制和熏制食物的热量就低得多。如果你不了解这道菜是否高脂肪食物，你可以询问服务员这道菜的制作方法。

B、选择碳水化合物食物

在点西餐时，我们可以选择含碳水化合物的食物，这类型食物有两种，一种是全麦面包、五谷类面包、豆类和水果，它们含有丰富的纤维，消化后可以在体内缓慢分解，不会造成胰岛素及血糖激增;而另一种是白米、意粉、白面包、汽水、薯片等，它们会在体内快速分解，导致血糖激增。所以在吃西餐时，尽量避免选择后一种食物。

C、选择低脂类食物

我们也可以选择低脂类食物，这类型食物比较符合健康原则，营养均衡。其中鸡肉和菠菜就属于低脂类食物。在吃含脂肪食物的时候，我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物，鱼肉含有好的不饱和脂肪酸，对身体有益处，像少量的坚果、鱼类，鱼类中含有EPA、DHA多元不饱和脂肪酸，这有助降低胆固醇。