揭穿一些似低脂却有高热量的减肥食物(3)

骗人减肥食品五：果汁

果汁是饮料类中最具「低热量」迷思的品项，即使是新鲜的现打果汁也一样。郑雅分表示，以新鲜柳橙和现打柳橙汁来比较，你可能吃一颗柳橙就感到饱足，但一杯

柳橙汁必须用上5、6颗的柳橙，喝下去却没什么饱足感，却相对摄取了更多的热量(500c.c.柳橙汁约有250大卡)，所以在选择上，水果要比果汁来得好。

骗人减肥食品六：低GI的食物

低GI食物一定吃不胖吗?在许多人以低GI食物减重的同时，也带来了这样的疑问。郑雅分解释，GI就是「升糖指数」，即食物在体内转换成「糖」的能力，而低GI食物就是不会让人体的血糖上升那么快的食物，它并不是一个特定的标准值，而是一个相对的比较值(比方相较于米饭或面包)，但热量一定低吗?那可不一定。

一般GI值小于60的食物，我们称做「低GI食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但这些食物热量都不低，如果无限量多吃，肥肉还是会长到身上。

骗人减肥食品七：坚果类

有些食物「吃起来」不油腻，油脂含量却很惊人，坚果类食物最具代表性。郑雅分表示，像是花生、腰果、核桃、开心果、瓜子等坚果类食物，以及水果中的酪梨，都是吃起来不油腻，会引人吃更多的陷阱食物。

以腰果来说，一份是5粒，即有45大卡的热量(等于一茶匙的食用油)，而这类食物通常被归类为健康的零食，有时边看电视边吃，或是过年摆放在桌上随意拿，一次吃下来就可能是你一餐所需的热量。最好的办法除了在吃的时候多加克制，买回来时做多份的分装，规定自己偶尔只吃一份，也是不错的方法。