素食减肥需谨慎 素食减肥误区多

导语：素食减肥不乏明星大腕，大S就是其中之一，为了能保持身材大S完全不碰肉类，素食低脂低卡低热量，是能很好的减肥，可是素食减肥也有会误区，如果你对减肥不够了解的话，就会很容易进入到误区，素食减肥虽然好，但是还是有很多地方是要注意的。

素食的分类

全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物

蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶

奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用

果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用

五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗

五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽

素食减肥误区一：以为所有蔬菜一样好

对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。