减肥不在挨饿 饮食技巧 教你吃对食物不发胖(2)

如果你爱吃意大利面

意大利面是太多女生的心头好，可是偏偏大家都说它是碳水化合物，吃了会发胖?

其实，你完全不必为了身材而舍弃这道美食，因为意大利面并不是扰乱你的美食计划的元凶，真正导致发胖的是浇在意大利面上用来调味的Alfredo酱汁。

这种专门为意大利面生产的传统调味酱汁中，含有大量的脂肪和热量，是导致女人发胖的罪魁祸首，即便是已经改良过的看似健康的Primavera Alfredo酱汁，其中的脂肪和热量仍然不能忽视。

那到底怎么做才能既享用美味有保持身材呢，营养专家有绝招。

●用新鲜西红柿和肉糜自制美味的低卡酱汁。

先将西红柿洗净去皮切碎，然后用很少量的橄榄油炒熟肉糜，再加入西红柿一起翻炒，最后加入一些食盐、生抽和香料调味，好吃又不会增胖的拌面肉酱就做好了。

提醒你一定要根据口味加一些香料，比如罗勒碎、胡椒碎迷迭香、百里香、柠檬汁等等，这样才更有滋味。

●市售的意大利面酱汁中也才能挑选出一些含热量和脂肪相对较少的酱汁，购买时注意查看包装上的成分表。

比如“蒜酱意大利面酱”含有的脂肪和热量，通常就分别只有“Primavera Alfredo意大利面酱”的20%和60%左右。