纠正四个坏习惯 让白领一族可天天保持减肥(4)

纠正四个坏习惯 让白领一族可天天保持减肥

习惯4 、一定要细嚼慢咽

平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。这是因为食物进入人体后，血糖便会升高;当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢才会发出停止进食的信 号，但这时其实已经吃了过多的食物。对于这个研究结果，日本研究者中村曾做过专门的调查。中村发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8～10分钟吃完，而消 瘦者却用13～16分钟吃完。另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要 9.4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。所以，若减慢 进食的速度，可有效地控制食量，从而起到减肥作用。